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Le nostre selezioni
Le nostre selezioni
LA SELEZIONE DI FORMAGGI
€ 14
in base a disponibilità: vaccini, ovini, caprini,
erborinati, composte di frutta e/o verdure con piadina
GRAN SELEZIONE MISTA
½ porzione: € 10 / porzione intera: € 16
prosciutto di Parma DOP senza glutine, culaccia di Parma, lonzino,
coppa e formaggio in base alla disponibilità composte di frutta e/o verdure,
piadina in accompagnamento.
ANTIPASTO I MERISI
€ 13
crostini all’olio E.V.O. de i Merisi (nuova spremitura),
culaccia con anchetta di rosa rustichello del salumificio di Fontanellato,
scaglie di formaggio Nerone (90% latte vaccino e 10% latte di bufala).
CARCIOFO ARROSTITO
€ 9
aglio nero e liquirizia
PETTO D’OCA
€ 11
gel al mandarino e olio al basilico
POLPO RIPASSATO IN PADELLA
€ 12
peperone rosso e paprika
La nostra sfoglia
TAGLIATELLE AL RAGÙ
€ 10
con ragù della tradizione romagnola.
PASSATELLO ASCIUTTO
€ 13
pomodoro, erbe di campo, scalogno croccante
CAPPELLETTI ROMAGNOLI
€ 13
ripieni di ricotta, formaggio semi stagionato, parmigiano reggiano
RAGU’ della tradizione romagnola
TORTELLI ALLE ERBE DE I MERISI
€ 12
burro, salvia, Parmigiano Reggiano D.O.P. 36 mesi
TAGLIATELLE GRATTINATE
€ 14
fegatini di pollo, salsa di foie gras
STROZZAPRETI SEMINTEGRALI
€ 12
mantecato alla rapa rossa, aglio nero e squacquerone
Pietanze
COSCIA DI ANATRA DORATA
€ 18
gel al lampone e estratto d’uva cotto
TAGLIATA DI CONTROFILETTO PIEMONTESE
€ 24
la sale dolce di Cervia, verdure di stagione
GALLETTO ARROSTITO
€ 15
con la Caesar salad
SPALLA E PANCIA DI AGNELLO
€ 17
radicchio di campo e scalogno all’agro
PIATTO VEGETARIANO
€ 11
CONTORNI IN BASE ALLA DISPONIBILITA’ DELL’ORTO
€ 6
es. patate, spinaci, cavoli, zucca ecc…
Le nostre dolcezze per VOI
LEMON TART
€ 7
meringa bruciata, polvere di salvia
PARIS-BREST
€ 7
nocciola e grué di cacao
ZUPPA INGLESE
€ 7
alla maniera de I Merisi
HEI MELA!
€ 7
mezzasfera di tar-tatin all’arancia, cannella con soffiata alla vaniglia
BABà AL RUM
€ 7
soffiata alla vaniglia e arancio
BISCOTTERIA
€ 5
BISCOTTERIA
€ 8
con albana dolce
IN ABBINAMENTO ALLE DOLCEZZE
Albana di Romagna DOCG passito 2020 Tenuta Masselina
Marche IGT, Sommo, Terre di Serrapetrona
Passito di Pantelleria DOC, Ben Ryè, Donnafugata
Legenda
Piatto Vegano
