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Le nostre selezioni
- LA SELEZIONE DI FORMAGGI
- ½ porzione: € 10 / porzione intera: € 16
- in base a disponibilità: vaccini, ovini, caprini,
- erborinati, composte di frutta e/o verdure con piadina
SELEZIONE DI SALUMI
½ porzione: € 10 / porzione intera: € 16
del nostro territorio e le nostre
piadine in accompagnamento.
CROSTATINA DI ZUCCA E CAVOLO NERO
€ 16
fonduta di parmigiano reggiano e cipollotto stufato
IL NOSTRO PANE CON IL NOSTRO OLIO E.VO.
€ 6
BATTUTA DI FASSONA
€ 16
tuorlo disidratato, senape al miele, gel di salsa verde
La nostra sfoglia creata con grani italiani, anzi, locali
TAGLIATELLE AL RAGÙ
€ 11
con ragù della tradizione romagnola.
CAPPELLETTI ROMAGNOLI
€ 13
ripieni di ricotta, formaggio semi stagionato, parmigiano reggiano
al brodo di cappone
TORTELLI DI RICOTTA E SPINACI
€ 13
su fondente di pomodoro e pomodorini confit al finocchietto selvatico
MALTAGLIATI INTEGRALI
€ 12
ai tre fagioli
Pietanze
ROLLE’ DI CONIGLIO PORCHETTATO
€ 21
cime di rapa, cipolla dorata caramellata
ENTRECOTE DI ANGUS ALLA GRIGLIA
€ 25
verdure di stagione
POLPETTE DI MANZO AL POMODORO
€ 18
GUANCIA DI MANZO BRASATA AL VINO ROSSO
€ 18
purè di patate al timo
CONTORNI IN BASE ALLA DISPONIBILITA’ DELL’ORTO
€ 6
Le nostre dolcezze per VOI
TIRAMISU
€ 7
ZUPPA INGLESE
€ 7
alla maniera de I Merisi
TORTA ALLA MANIERA “DEGLI ADDOBBI”
€ 7
pera al vino rosso e riduzione di Sangiovese di Romagna
BABA’ AL RUM
€ 7
BISCOTTERIA
€ 5
BISCOTTERIA
€ 8
con passito
IN ABBINAMENTO ALLE DOLCEZZE
Albana di Romagna DOCG passito 2020 Tenuta Masselina
Marche IGT, Sommo, Terre di Serrapetrona
Passito di Pantelleria DOC, Ben Ryè, Donnafugata
Vin Santo, Leonardo da Vinci
Legenda
Piatto Vegano
