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Le nostre selezioni

Le nostre selezioni

LA SELEZIONE DI FORMAGGI
€ 14
in base a disponibilità: vaccini, ovini, caprini,
erborinati, composte di frutta e/o verdure con piadina

GRAN SELEZIONE MISTA
½ porzione: € 10 / porzione intera: € 16
prosciutto di Parma DOP senza glutine, culaccia di Parma, lonzino,
coppa e formaggio in base alla disponibilità composte di frutta e/o verdure,
piadina in accompagnamento.

ANTIPASTO I MERISI
€ 13
crostini all’olio E.V.O. de i Merisi (nuova spremitura),
culaccia con anchetta di rosa rustichello del salumificio di Fontanellato,
scaglie di formaggio Nerone (90% latte vaccino e 10% latte di bufala).

CARCIOFO ARROSTITO

€ 9

 aglio nero e liquirizia

PETTO D’OCA
€ 11
gel al mandarino e olio al basilico

POLPO RIPASSATO IN PADELLA
€ 12

peperone rosso e paprika

La nostra sfoglia

TAGLIATELLE AL RAGÙ
€ 10

con ragù della tradizione romagnola.

PASSATELLO ASCIUTTO
€ 13

pomodoro, erbe di campo, scalogno croccante

CAPPELLETTI ROMAGNOLI
€ 13
ripieni di ricotta, formaggio semi stagionato, parmigiano reggiano
RAGU’ della tradizione romagnola  

TORTELLI ALLE ERBE DE I MERISI
€ 12

burro, salvia, Parmigiano Reggiano D.O.P. 36 mesi

TAGLIATELLE GRATTINATE
€ 14

fegatini di pollo, salsa di foie gras

STROZZAPRETI SEMINTEGRALI
€ 12

mantecato alla rapa rossa, aglio nero e squacquerone

Pietanze

COSCIA DI ANATRA DORATA
€ 18
gel al lampone e estratto d’uva cotto

TAGLIATA DI CONTROFILETTO PIEMONTESE
€ 24
la sale dolce di Cervia, verdure di stagione

GALLETTO ARROSTITO

€ 15

con la Caesar salad

SPALLA E PANCIA DI AGNELLO
€ 17

radicchio di campo e scalogno all’agro

PIATTO VEGETARIANO
€ 11

CONTORNI IN BASE ALLA DISPONIBILITA’ DELL’ORTO
€ 6
es. patate, spinaci, cavoli, zucca ecc…

Le nostre dolcezze per VOI

LEMON TART
€ 7
meringa bruciata, polvere di salvia

PARIS-BREST
€ 7
nocciola e grué di cacao

ZUPPA INGLESE
€ 7
alla maniera de I Merisi

HEI MELA!
€ 7
mezzasfera di tar-tatin all’arancia, cannella con soffiata alla vaniglia

BABà AL RUM
€ 7

soffiata alla vaniglia e arancio

BISCOTTERIA
€ 5
BISCOTTERIA

€ 8

con albana dolce

IN ABBINAMENTO ALLE DOLCEZZE

Albana di Romagna DOCG passito 2020 Tenuta Masselina

Marche IGT, Sommo, Terre di Serrapetrona

Passito di Pantelleria DOC, Ben Ryè, Donnafugata

Legenda

Piatto Vegetariano

Piatto Vegano